Το ΙΤ τσικνίζει και ποντάρει στη χαρά και το γέλιο για τη φετινή Τσικνοπέμπτη. Κλέβουμε ένα καπέλο που έχουμε κρυμμένο στην ντουλάπα, ψήνουμε στο πεζοδρόμιο μας στη Σκουφά 29 και κάνουμε ένα μικρό switch σε μια κοινή Πέμπτη!

Το μενού περιλαμβάνει mixed grill για δυο που μετά θα γίνουν τέσσερεις και μετά έξι και μετά 8 και μετά μια παρέα όλοι! πατατούλες και ελαφρύ τζατζικάκι, γιατί η μέρα ακόμα είναι εργάσιμη, αλλά και αυθεντικές σεφτιαλίες αφού η εμπνευστρια του ΙΤ η Κάλλια είναι από την Κύπρο και πάντα τα εδέσματα έχουν την πινελιά της.

Σας περιμένουμε να περάσουμε καλά, να γελάσουμε δυνατά και να απολαύσουμε όλοι μαζί τα εδέσματα της φετινής Τσικνοπέμπτης στο ΙΤ μας!

Κάντε την κράτηση σας πριν σας κλέψει τη θέση κανένας κλόουν ή κάποιος πιερότος! Ή δώστε την παραγγελία σας στο 210 3635773

🅣🅢🅘🅚🅝🅞🅟🅔🅜🅟🅣🅘 🅑🅘🅣🅔🅢
Dip γιαούρτι µε παντζάρι, άνηθο, chips αραβικής πίτας 4,5
𝘠𝘰𝘨𝘶𝘳𝘵 𝘥𝘪𝘱 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘣𝘦𝘦𝘵𝘳𝘰𝘰𝘵, 𝘥𝘪𝘭𝘭, 𝘱𝘪𝘵𝘢 𝘤𝘩𝘪𝘱𝘴

Κυπριακή πίτα µε σεφταλιά, κρεµµύδι, ντοµάτα, σως γιαούρτι, µε φρέσκο δυόσµο 6,90
𝘊𝘺𝘱𝘳𝘪𝘰𝘵 𝘱𝘪τ𝘢 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘩𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘴𝘦𝘧𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢, 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯, 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰, 𝘺𝘰𝘨𝘶𝘳𝘵 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘮𝘪𝘯𝘵

Πατάτες Κύπρου µε δεντρολίβανο 5,00
Cyprus potatoes with rosemary

Φέτα ψητή µε πράσινη πιπεριά, ντοµάτα, βότανα 5,00
𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘧𝘦𝘵𝘢 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘨𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘱𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳, 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰, 𝘩𝘦𝘳𝘣𝘴

🅜🅘🅧🅔🅓 🅖🅡🅘🅛🅛 🅕🅞🅡 ❷
Φρέσκο λουκάνικο ∆ράµας, κοτόπουλο κεµπάπ, αρνάκι ψητό, χοιρινό µπριζολάκι, πίτα στην σχάρα (συνοδεύεται από μικρό dip γιαούρτι, Jacket πατάτα, ντομάτα καψαλιστή, πράσινη δροσερή σαλάτα (βότανα, αγγούρι, φρέσκο κρεμμύδι) 28,00
𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘴𝘢𝘶𝘴𝘢𝘨𝘦 𝘧𝘳𝘰𝘮 𝘋𝘳𝘢𝘮𝘢, 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘬𝘦𝘣𝘢𝘣, 𝘳𝘰𝘢𝘴𝘵 𝘭𝘢𝘮𝘣, 𝘱𝘰𝘳𝘬 𝘤𝘩𝘰𝘱, 𝘱𝘪𝘵𝘢 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘥, 𝘺𝘰𝘨𝘶𝘳𝘵 𝘥𝘪𝘱, 𝘫𝘢𝘤𝘬𝘦𝘵 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰, 𝘳𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰, 𝘨𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥 (𝘩𝘦𝘳𝘣𝘴, 𝘤𝘶𝘤𝘶𝘮𝘣𝘦𝘳, 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯)

🅓🅔🅢🅢🅔🅡🅣🅢
Crémeux µαύρης σοκολάτας | 𝘋𝘢𝘳𝘬 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘤𝘳é𝘮𝘦𝘶𝘹 7,00
Μαστίχα Panacotta | 𝘔𝘢𝘴𝘵𝘪𝘩𝘢 𝘗𝘢𝘯𝘢𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 7,00
Λεµονάτη κρέµα γιαουρτιού | 𝘊𝘩𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘺𝘰𝘨𝘩𝘶𝘳𝘵 𝘭𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 7,00

Όπως κάθε φορά, έτσι και για την γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου προσπαθούμε να δούμε πέρα από τα προφανή και να γιορτάσουμε το κάτι πιο ουσιαστικό για όλους. Έτσι και τώρα, ερωτευμένοι ή μη, μετά από αρκετές δυσκολίες της καθημερινότητας, καταλήγουμε στο ότι η ζωή έχει την ομορφιά των στιγμών, το αλατοπίπερο της κι έτσι δεν είναι μάταιη.

STARTER
Tartare λαβράκι με άνηθο, piment d’ espellete, μοσχολέμονο (granola δημητριακών)
ή
Tartare μόσχου με πικάντικη γραβιέρα Κοζάνης, προζυμένια croutons (πιπέρι Sichuan)

SALAD
Σαλάτα με μοσχαρίσιο prosciutto Κέρκυρας, κατσικίσιο τυρί, dressing μαύρης τρούφας (αχλάδι με κάρδαμο)

MAIN
Καρέ χοιρινό, λευκό καρότο, ragout μανιταριών, chutney δαμάσκηνο, roasted coffee jus (five spice)
ή
Φιλέτο σολομού, με salsa αβοκάντο, πορτοκάλι, δυόσμο (ψητά αμύδγαλα)

DESSERT
Namelaka λευκής σοκολάτας με φρούτα του δάσους, crumble βρώμης (ροζ πιπέρι Μαδαγασκάρης, τριαντάφυλλο)

για παραγγελίες DELIVERY: 39€/άτομο – δώρο μια φιάλη κρασί από το “Κτήμα Μουσσών” (λευκό, ροζέ ή κόκκινο)
για κρατήσεις 50€/άτομο – δώρο μια φιάλη κρασί (λευκό, ροζέ ή κόκκινο)

Η ομάδα του ΙΤ για τη φετινή χρονιά σας προτρέπει να “νοστιμίσετε” τη ζωή σας, τις στιγμές σας, τη βραδιά της 14ης Φλεβάρη, ακόμα κι αν μοιάζει μια βαρετή Τρίτη. Εμείς, ετοιμάσαμε ένα εορταστικό μενού, για να γλυκάνει η βραδιά είτε την περάσετε με φίλους, με την ή τον αγαπημένο σας, ή ακόμα και μόνοι σας. Κάντε την προπαραγγελία σας κι εμείς θα το στείλουμε την ώρα που θα μας πείτε για να το απολαύσετε στη ζεστασιά του σπιτιού σας ή κάντε την κράτηση σας κι ελάτε να σας περιποιηθούμε στο εστιατόριο μας, Σκουφά 29.

Σας περιμένουμε, to spice IT up together!

Το αγαπημένο comfort food στέκι του Κολωνακίου, που έχει καταφέρει να ξεχωρίσει εκτός από τις γεύσεις του και για την απόλυτα φιλική προς το περιβάλλον, φιλοσοφία του, συνεργάζεται με την Polygreen και μας συστήνουν το νέο “πράσινο”, take away χώρο του στα βόρεια προάστια.

Στην οδό Παλαιολόγου, στον αριθμό 31, στο Χαλάνδρι, μία Zero Waste γευστική εμπειρία, έχει στηθεί, με την υπογραφή της έμπειρης ομάδας του IT και σε συνεργασία με την Polygreen, που “μάχεται” υπέρ της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας. Στο βιομηχανικό χώρο που σχεδίασε και επιμελήθηκε το Studio Materiality, μια φιλόξενη open kitchen είναι σε εγρήγορση, ενώ μπορεί κανείς είτε να απολαύσει ένα snack στο μεγάλο εξωτερικό του χώρο, που θυμίζει pic nic, είτε να κάνει μια γρήγορη στάση για Take away.
Σ’ αυτό τον ολόφρεσκο χώρο το IT συνεργάστηκε με την Polygreen και εντάχθηκε στο πρόγραμμα Just Go Zero, που έχει υιοθετηθεί τα τελευταία χρόνια από αρκετούς φορείς και επιχειρήσεις στη χώρα μας. Το πρόγραμμα, συμβάλλει στην κυκλική διαχείριση των αποβλήτων τους, ενώ ειδικά στην περίπτωση του IT, «ευθύνεται», μεταξύ άλλων, και για την ανακύκλωση και την πλήρη αξιοποίηση του γυαλιού και των υπολειμμάτων καφέ που παράγει. Κάτι που συνάδει απόλυτα με την totally green προσέγγιση του IT, απέναντι στις κουζίνες του, καθώς όπως δηλώνει περήφανα η ομάδα του ομίλου: “IT is the zero waste movement! IT is time to act!”

Η σταθερή ανά τα χρόνια φιλοσοφία του It restaurant
Το IT μπορεί να άνοιξε τα φτερά του και σε νέες γειτονιές στην Πρωτεύουσα, ωστόσο οι αξίες και η φιλοσοφία της κουζίνας του, παραμένουν σταθερές στο σημείο απ’ όπου ξεκίνησαν. Βασικοί του πυλώνες; Πάντα φρέσκο, υγιεινό, νόστιμο και δημιουργικά “γήινο” φαγητό. Οι αξίες του περιστρέφονται σταθερά γύρω από τη λιτή και εγκάρδια εξωστρέφεια, την απλότητα, την τιμιότητα, την αλληλεγγύη, την γνησιότητα, τις ποιοτικές σχέσεις, τον σεβασμό και την αισθητική. Παράλληλα, πολύ σημαντικό για τους ανθρώπους του, ήταν και παραμένει η ανάγκη να λειτουργούν με κοινωνική συνείδηση, ευαισθησία και ειλικρίνεια απέναντι σε κάθε πελάτη.

“Ninis Toasties & Paninis”: Το νέο concept in concept στο It Χαλανδρίου
Την ίδια στιγμή, η ομάδα του ομίλου, μας συστήνει και το νέο της food concept με την ονομασία “Ninis Toasties & Paninis”. Άλλο ένα food concept που λειτουργεί με την zero waste λογική και γεννήθηκε μέσα από τις ίδιες πρώτες ύλες του ΙΤ στην πράσινη κουζίνα του Χαλανδρίου. Λαχταριστά τοστ και paninis σε αλμυρές, αλλά και γλυκές, εκδοχές που “ιντριγκάρουν” ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Ότι πρέπει για brunch, ή light lunch ή breakfast στο χέρι. Επιλέξτε ανάμεσα σε classics, signatures και sweets ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Για τους φίλους των classics υπάρχουν οι εξής τέσσερις επιλογές: Ham and Cheese με καπνιστό χοιρινό ζαμπόν, mozzarella και chutney κόκκινου κρεμμυδιού, Chicken Caesar με ψητό στήθος κοτόπουλο, bacon, καλαμπόκι, παρμεζάνα και χειροποίητη Caesar σως, Caprese με φρέσκια mozzarella, ντομάτα, χειροποίητο pesto βασιλικού και παρμεζάνα και τέλος Chicken Cheddar Melt με ψητό στήθος κοτόπουλο, τυρί cheddar, bacon και πράσινη πιπεριά. Άλλες τόσες -αλλά τελείως διαφορετικές- είναι και οι επιλογές στην κατηγορία των Signatures: Halloumi Melanzana με ψητό χαλούμι, ψητά λαχανικά, λιαστές ντομάτες και ελιά, Meatball Marinara με μπιφτεκάκια κοτόπουλου, ριγανάτη σάλτσα ντομάτας και mozzarella, Truffle Melt με φρέσκο σπανάκι, μανιτάρια, bechamel μαύρης τρούφας, mozzarella και παρμεζάνα και Ventricina με τυρί brie, μαριναρισμένο αχλάδι και πικάντικο σαλάμι Ventricina.
Από τον κατάλογο θα ήταν αδύνατον να απουσιάζουν οι γλυκές επιλογές: apple Praline με μήλο, καρύδια και πραλίνα φουντουκιού και Honey Manouri με μανούρι, θυμαρίσιο μέλι και σουσάμι.

It is a green date λοιπόν…

Παλαιολόγου 31, Χαλάνδρι, τηλ. 2106810009