Estrella Damm at IT

Με μεγάλη χαρά, θα θέλαμε να σας ανακοινώσουμε την έναρξη του γαστρονομικού μας ταξιδιού με την Estrella Damm που ξεκινάει την Πέμπτη 2 Ιουνίου και λήγει την Κυριακή 26 Ιουνίου!!

Πριν από 140 χρόνια,  ο νεαρός ζυθοποιός August Kuentzmann Damm μετανάστευσε από την Αλσατία με τη γυναίκα του Μέλανι, φυγαδευόμενοι από τον Γαλλοπρωσικό πόλεμο. Το ταξίδι τους κατέληξε στις ακτές της Μεσογείου, όπου εγκαταστάθηκαν για να εκπληρώσουν το όνειρό τους: να παρασκευάσουν μπύρα. Το 1876 άνοιξαν τη δική τους ζυθοποιία και δημιούργησαν μια μπύρα που προσαρμόστηκε για να ταιριάζει στο Mεσογειακό κλίμα. Πιο ελαφριά από τις κεντροευρωπαϊκές μπύρες που σχεδιάστηκαν για ψυχρότερα κλίματα, την γνωρίζουμε ως μεσογειακή ξανθή μπύρα.

Το ειδικό μενού που σχεδίασε ο corporate chef Χάρης Αντωνόπουλος και η ομάδα του IT σας περιμένει να τα απολαύσετε!

Menu + 2 Estrella Damm 330ml = 29€

1ο πιάτο: Πατάτας Bravas, spicy chipotle mayo, coulis ντομάτας

2ο πιάτο: Ceviche λευκού ψαριού, γάλα καρύδας, γλυκοπατάτα, κόλιανδρο, τσίλι, εσπεριδοειδή

3ο πιάτο: Chorizo croquettes, lemon aioli